賞味期限は製造から2年間です。
商品パッケージの裏面に記載しております。

お酢の中に空気中の酢酸菌が入って繁殖したものだと思われます。
人体には無害ですが、お酢の風味が落ちることがございます。
使用される場合は、白い浮遊物をキッチンペーパー等で拭き取ってお酢を60度まで加熱してご使用ください。

これらは原料の沈殿物となります。醸造酢は米・果物などを原料に酒精発酵し、さらに酢酸発酵します。
その後、貯蔵期間を経てお客様の台所へと渡っていきます。
そんな醸造酢は時間とともに沈殿物が発生し、「オリ」となります。
気になる方はキッチンペーパーで別のびんへと濾して取り除きご使用ください。

開封前でしたら、冷暗所であれば問題ございません。
開封後は、冷暗所もしくは冷蔵庫にて保存をお願いします。

原材料については商品仕様をご確認ください。
心配な方は係りつけのお医者様へご相談ください。

お酢の主成分は酢酸なので、基本的にはどなたでも食べることができます。
ただ、通院中の方や薬を服用の方は、係りつけのお医者様へご相談ください。
また、空腹時や体質的に胃が弱い方は食後などの胃が活動し始めた後がおすすめです。