1. 毎日使いたい
　「まろやかな味」

うぇるね酢は、3種類のお酢のブレンド酢です。
配合割合を徹底的に微調整し、どんなお料理にも使いやすく、毎日使いたくなる味わいを追求しています。

たまねぎ酢の旨味、りんご酢の爽やかでフルーティーな香り、玄米黒酢のコク深さを足し算。

ツンとしすぎずまろやかに。でも、コクと旨味はそのままに。

3つのお酢のいいところが最大限活かされる配合を実現しました。

2. 毎日使いたい
　「原 料」

たまねぎ酢×りんご酢×玄米黒酢それぞれが魅力的な3つの原料。
いいところ取りのかけ合わせが、より美容と健康維持をサポートします。
原材料には砂糖・人工甘味料・保存料・着色料・香料を使用せず、天然の素材のみで作っています。

■たまねぎ酢

サラサラへと働きかけ、若々しさと健康をサポートしてくれます。

■りんご酢

一般的なりんご酢の原料はりんご果汁ですが、うぇるね酢は、本物の生りんごを使用しています。
“りんごが赤くなると医者が青くなる”ということわざがあるほど。
めぐりをすみやかにし、リフレッシュの手助けとなってくれます。

■玄米黒酢

食べ過ぎてしまった時などにもおすすめで、いきいきと活動的な日々をサポートしてくれます。

3. 毎日使いたい
　「伝統製法」

うぇるね酢の原料は、日本古来のお酢の製造法である「静置発酵法」で作られています。
発酵90日・熟成90日の長期間を要する酢造りです。

人工的ではなく、自然に任せて発酵させるため、長い長い時間がかかるんです。

時間がかかる分、お酢そのものに旨味やアミノ酸・有機酸などの栄養成分が長時間閉じ込められます。
さらには、まろやかでツンとしない味わいになっていくのです。

その間、蔵人は丁寧に発酵のお手伝いをし、お酢の成長を見守っています。

うぇるね酢は、時間と蔵人の愛情がたっぷりと詰まったお酢なんですよ。

4. 毎日使いたい
　「小さな優しさ」

酢酸菌のために手作業で瓶詰め
うぇるね酢は、酢酸菌が生きて残れる低温で殺菌をしています。
また、温度を手肌にて敏感に感じとるため、瓶詰めは手作業で行っています。

少し軽い瓶
うぇるね酢は軽量瓶を採用しています。
ほんの少し軽い程度ですが、少しでもお料理中の負担が軽くなる工夫をしています。

注ぎ口
うぇるね酢は色んなお料理に使える万能酢。
お料理によって使う分量を調整しやすいように、注ぎやすい注ぎ口を採用しています。

キャップ
使い終わりに分別をしやすいように、小さな力で外すことができるキャップを採用しています。