1h30minutes / 3~4servings
by たま農園 たま(@tama_farm_)

材料

▼水キムチ
・きゅうり：３本
・りんご：４分の１
・にんにく：１片
・昆布：５ｃｍ程度
・米のとぎ汁：２カップ
【A】
・しょうが汁：小さじ１
・はちみつ：小さじ１
・酢：大さじ１
・塩：小さじ１
・レモン果汁：大さじ１
・エネルギッシュレッド：１ｇ

作り方

1. きゅうりは４等分し、それをさらに半分に切る
2. りんごは４分の１をいちょう切りに切る
3. にんにくは千切りする
4. １と２と混ぜ合わせ、軽く塩を振っておく
5. 米のとぎ汁と昆布を片手鍋に入れ、沸騰させる。灰汁を取った後、火を止め、少し冷ましておく
6. ５が冷めたら、【A】を入れ混ぜ合わせ、ジップロックに入れ冷蔵庫で１時間程度冷ます
7. ６にきゅうり・りんごを入れて冷蔵庫で一晩寝かせて完成

※上記以外にもお好みの食材でお楽しみください。

30minutes / 4servings
by たま農園 たま(@tama_farm_)

材料

▼ココナッツミルクカレー
・玉ねぎ：３玉
・にんじん：１本
・キャベツ：２分の１
・トマト缶：１缶
・豚小間肉：５００ｇ
・チキンストック：３００ｃｃ
・ココナッツミルク：４００ｇ１缶
【A】
・エネルギッシュレッド：２ｇ
・市販のカレーパウダー：大さじ３
・塩：大さじ１
・ガーリックパウダー：小さじ1

作り方

1. 玉ねぎ・にんじん・キャベツを大きめにざっくりと切る
2. 鍋に、玉ねぎ・にんじん・キャベツ・トマト缶・チキンストックを入れ、煮立たせる
3. 野菜が煮えて水分が出てきたら、ココナッツミルクを加え煮立たせる
4. ３に豚小間肉を手でちぎりながら入れていく
5. 野菜と肉が煮えたところに、【A】の材料を加えたら完成

※ガーリックパウダーではなく、生にんにくを使用すると風味が増します！

30minutes / 3~4servings
by たま農園 たま(@tama_farm_)

材料

▼サバ缶のベスビオ風
・玉ねぎ：１玉
・しいたけ：１パック
・トマト缶：１つ
・サバ缶：２個
・オリーブオイル：少々
【A】
・エネルギッシュレッド：１ｇ
・塩：小さじ１
・ガーリックパウダー：小さじ１

作り方

1. 玉ねぎとしいたけを細目に切る
2. フライパンにオリーブオイルをひき、玉ねぎとしいたけを炒める
3. トマト缶を加え、ふつふつとして来たら、サバ缶を加える
4. ３に【A】の材料を加えて完成

※ガーリックパウダーではなく、生にんにくを使用すると風味が増します！

30minutes / 2servings
by ぱっしー(@passhi_sweets)

材料

▼かぼちゃのムース
【A】
・かぼちゃ：１００ｇ
・牛乳：５０ｇ
・卵黄：１個
【B】
・卵白：１個
・ハチミツ：１０g
・チョコレート：１０g
・リラックスブラウン、エネルギッシュレッド：適量

※レシピではカカオ95％を使用しますが、75％などお好みのものをご使用下さい

作り方

1. レンジでかぼちゃを柔らかくする
2. フードプロセッサーに【A】の材料を入れ混ぜ合わせる
3. 【B】の材料でメレンゲを作る
4. 3に2を入れ、メレンゲを潰さないようをさっくりと混ぜ合わせる
5. 容器の底に小さく刻んだチョコレートを敷き、４を流し入れる。
6. スパイスをかけて完成

30minutes / 1servings
by ぱっしー(@passhi_sweets)

材料

▼ホットチョコレート
・牛乳：１００ｇ
・チョコレート：２５ｇ
・リラックスブラウン：適量
・エネルギッシュレッド：適量

※レシピではカカオ95％を使用しますが、75％などお好みのものをご使用下さい

作り方

1. チョコレートを細かく刻む
2. 牛乳を沸騰させる
3. 沸騰した牛乳の中にチョコレートを入れ、ハンドブレンダーで混ぜる
4. 容器に移し、スパイスをかけて完成

30minutes / 1servings
by ぱっしー(@passhi_sweets)

材料

▼バナナソテー
・バナナ：４０ｇ
・リラックスブラウン：お好み
・エネルギッシュレッド：お好み

▼バナナクッキー
・バナナソテー：２０g
・ミックスナッツ：１０g
・リラックスブラウン：適量

作り方

～バナナソテー～
1. バナナを５mmほどにスライスする
2. ６００wで１分３０秒加熱し、完成

〜バナナクッキー〜
1. ソテーしたバナナと細かく刻んだミックスナッツ、スパイスを混ぜ合わせる
2. ６００wで２分加熱し、完成


※ご使用の電子レンジによって加熱時間は変わりますため、様子をみながら加熱時間をご調整下さい。

30minutes / 4servings
by たま農園 たま(@tama_farm_)

材料

▼ヒーリングリーンのピクルス
・玉ねぎ：４分の１
・きゅうり：１本
・ミニトマト：５個
【A】
・グリーンスパイス：小さじ１
・りんご酢：１００ｃｃ
・はちみつ：大さじ１
・塩：一つまみ

作り方

1. 【A】をジップロックに入れ、良く混ぜ合わせる
2. １にきゅうり・ミニトマト・玉ねぎを入れて冷蔵庫で一晩寝かせれば完成

※上記以外にもお好みの食材でお楽しみください。

30minutes / 4servings
by たま農園 たま(@tama_farm_)

材料

▼薬膳風カレー
・玉ねぎ：３玉
・にんじん：１本
・キャベツ：２分の１
・トマト缶：１缶
・豚小間肉：５００ｇ
・チキンストック：３００ｃｃ
【A】
・ヒーリングリーン：大さじ２
・市販のカレーパウダー：大さじ３
・塩：大さじ１
・ガーリックパウダー：小さじ１

作り方

1. 玉ねぎ・にんじん・キャベツを大きめにざっくりと切る
2. 鍋に、玉ねぎ・にんじん・キャベツ・トマト缶・チキンストックを入れ、煮立たせる
3. 野菜が煮えて水分が出てきたら、ココナッツミルクを加え煮立たせる
4. ３に豚小間肉を手でちぎりながら入れていく。
5. 野菜と肉が煮えたところに、【A】の材料を加えて完成

※ガーリックパウダーではなく、生にんにくを使用すると風味が増します！

2hour / 2servings
by たま農園 たま(@tama_farm_)

材料

▼デュカ
・アーモンド：５０ｇ
・カシューナッツ：５０ｇ
【A】
・ヒーリングリーン：１ｇ
・いりごま：１０ｇ
・塩：お好みで

▼低温調理の鶏むね肉
・鶏むね肉：１ブロック
・塩：１％
・オリーブオイル：少々

作り方

1. 低温調理の鶏むね肉は５９．５℃１１０分で調理しておく
2. アーモンド・カシューナッツをビニール袋に入れ、麺棒で叩き砕く
3. ２に【A】を混ぜ合わせれば、デュカの完成
4. １を好みの大きさにカットもしくはほぐし、３を混ぜ合わせれば完成
　　※ふりかけるだけでもOK

2hour / 2servings
by たま農園 たま(@tama_farm_)

材料

▼ドレッシング(写真左)
・玉ねぎ： 20g
・オリーブオイル：20g
・レモン汁：30g
・ヒーリングリーン：小さじ1
・塩：ひとつまみ

▼ディップソース(写真右)
・オリーブオイル：50g
・パルメザンチーズ：30g
・グリーンパスパイス：小さじ2
・塩：ひとつまみ

作り方

〜ドレッシング〜
1. 玉ねぎをみじん切りにする 2. すべての材料を混ぜ合わせ完成

〜ディップソース〜
1. すべての材料を混ぜ合わせて完成

15minutes / 2servings
by ぱっしー(@passhi_sweets)

材料

▼りんごのコンポート
・りんご：１個（１５０ｇ）
【A】
・ハチミツ：３０ｇ
・レモン汁：５g
・無塩バター：２.５g
・リラックスブラウン：適量

▼タルト生地
・ミックスナッツ：２５g
・無塩バター：２g

作り方

〜タルト生地〜
1. タルト生地用の無塩バターをレンジで加熱し溶かしておく
2. ミックスナッツをフードプロセッサーで細かくし、溶かしバターと合わせる

〜りんごのコンポート〜
1. りんごを洗い、８等分にカットする
2. 皮を剥き、芯やヘタを取る
3. 耐熱容器に【A】を入れ、ふんわりとラップをして６００wで３分加熱する
4. 出して混ぜた後ラップを外し、再度６００wで３分加熱し、冷ましておく

〜成形〜
1. 型に流し入れ少し押し固める
2. タルト生地で蓋をして冷蔵庫で２時間冷やす
3. お皿の上にひっくり返して盛りつけし完成


コンポートだけでも美味しく召し上がれます！

30minutes / 2servings
by ぱっしー(@passhi_sweets)

材料

▼かぼちゃのムース
【A】
・かぼちゃ：１００ｇ
・牛乳：５０ｇ
・卵黄：１個
【B】
・卵白：１個
・ハチミツ：１０g
・チョコレート：１０g
・リラックスブラウン、エネルギッシュレッド：適量

※レシピではカカオ95％を使用しますが、75％などお好みのものをご使用下さい

作り方

1. レンジでかぼちゃを柔らかくする
2. フードプロセッサーに【A】の材料を入れ混ぜ合わせる
3. 【B】の材料でメレンゲを作る
4. 3に2を入れ、メレンゲを潰さないようをさっくりと混ぜ合わせる
5. 容器の底に小さく刻んだチョコレートを敷き、４を流し入れる。
6. スパイスをかけて完成

30minutes / 1servings
by ぱっしー(@passhi_sweets)

材料

▼バナナソテー
・バナナ：４０ｇ
・リラックスブラウン：お好み
・エネルギッシュレッド：お好み

▼バナナクッキー
・バナナソテー：２０g
・ミックスナッツ：１０g
・リラックスブラウン：適量

作り方

～バナナソテー～
1. バナナを５mmほどにスライスする
2. ６００wで１分３０秒加熱し、完成

〜バナナクッキー〜
1. ソテーしたバナナと細かく刻んだミックスナッツ、スパイスを混ぜ合わせる
2. ６００wで２分加熱し、完成


※ご使用の電子レンジによって加熱時間は変わりますため、様子をみながら加熱時間をご調整下さい。

30minutes / 2servings
by たま農園 たま(@tama_farm_)

材料

▼スイートポテト
・さつまいも：３５０ｇ
・ギー：小さじ１
・エリスリトール：大さじ３
・リラックスブラウン：小さじ２分の１

作り方

1. さつまいもは良く洗い、適当な大きさにカットし、炊飯器に入れる
2. １に水を５０ｃｃほど入れ、炊飯する
3. ギーはあらかじめ、レンジで加熱し溶かしておく
4. ２が炊きあがったら、ギーと共にフードプロセッサーに入れ、混ぜ合わせる
5. ブラウンスパイスとエリスリトールを混ぜ合わせ、皿に入れておく
6. スプーンで一口大にしてラップで丸め、表面に、５を振りかけ完成

30minutes / 1servings
by ぱっしー(@passhi_sweets)

材料

▼ホットチョコレート
・牛乳：１００ｇ
・チョコレート：２５ｇ
・リラックスブラウン：適量
・エネルギッシュレッド：適量

※レシピではカカオ95％を使用しますが、75％などお好みのものをご使用下さい

作り方

1. チョコレートを細かく刻む
2. 牛乳を沸騰させる
3. 沸騰した牛乳の中にチョコレートを入れ、ハンドブレンダーで混ぜる
4. 容器に移し、スパイスをかけて完成